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将海参高品质高营养进行到底

  国家一类清洁海域,孕育天然海参珍品  寒暖海流交汇于此地,带来了丰富营养物质。而其远离陆地与主航道的独特地理位置,则

   国家一类清洁海域,孕育天然海参珍品

  寒暖海流交汇于此地,带来了丰富营养物质。而其远离陆地与主航道的独特地理位置,则充分保障了海域的宁静与清洁。据了解,环绕海岛的2000平方公里海域,2006年已被国家海洋局认定为一类清洁海域,海底拥有大面积的大叶藻业生泥砂或砂混质地带,水质零污染、水体交换通畅,饵料丰富。獐子岛海参珍品全部产自于此,并以优异的品质、的口感,名扬海外。
  500万投放人工鱼礁,优化海底生态
  海参生长状况直接关系到产品的质量和产量,而海参的生长则完全取决于海参生长和繁衍的生态环境的优劣。如果说得北纬39度的地理位置,为獐子岛海参的生长提供了最好的自然环境。那么獐子岛切实有效的海洋机制保护,则令卓越自然环境得以延续和完善。据悉,獐子岛每年都会投入近500万元资金,设置人工鱼礁、人工藻礁等设施,对海参、扇贝等海珍品的栖息环境进行修复与优化,改善和养护海底生态。同时,獐子岛集团还设定专人专岗每月定期对海域环境进行监测调查工作,防治海洋环境污染、改善海域生态质量,以确保增养殖生产能够得到持续健康的发展。
  海底自然放养,品质更有保障
  与此同时,了解到为进一步提高出产海参的品质,獐子岛集团在保护独特自然资源的同时,也积极推广将幼苗放回大海,任其自然生长的海参养殖方法。这种养殖方法的好处在于:海珍幼苗在投放到大海之后,因为需要自行觅食,所以活动更多,吸收的营养也更为丰富。同时非人工养殖的方式避免了任何激素物质的使用,保障了生物的自然生长过程,因此相比圈养的海珍,底播放养的海珍品营养更高,食用也更加安全。
  严守加工标准,赢得市场广泛青睐
  此外,作为中国驰名商标的獐子岛在发展过程中,也曾不断遭遇市场挑战,近年来海参价格一路走高,海参品牌如雨后春笋般冒了出来,为在竞争中占得先机,很多企业以3斤活海参加工出一斤海参产品卖给消费者,试图以低价抢占市场。“獐子岛内部也有人提出要顺应市场,降低海参的加工标准。但几十年专业习惯和獐子岛品牌背后的责任还是让我们经受住了这样的诱惑”獐子岛渔业专卖管理部副经理吴厚利说,“直到今天,獐子岛还是始终坚持7斤到10斤活参加工出一斤成品的标准。
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作者: nanhu

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