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海参受市场追捧,冷落三文鱼

  1.三文鱼市场空间测算。之前我们一直测算市场容量都是以国内市场为主,而忽视日本、韩国、香港、台湾等。以2008年数据为例,

   1.三文鱼市场空间测算。之前我们一直测算市场容量都是以国内市场为主,而忽视日本、韩国、香港、台湾等。以2008年数据为例,我国国内三文鱼进口量在12万吨左右,而日本三文鱼进口在16万吨,台湾进口量在8500吨左右。如果包含这些国家和地区,潜在市场空间将扩展数倍。且目前三文鱼消费仍在增加,以日本为参照,如果中国消费量有日本一半的话,就需多进口7-8万吨。而公司目标5000吨在这个巨量面前也只是起到填充而已。

  2.三文鱼价格猜想。因为公司三文鱼还未开始销售,对于价格尚没有一个定论。但我们可以拿大洋洲的大西洋[12.39 -2.21% 股吧 研报]三文鱼价格和美洲、欧洲的大西洋三文鱼价格进行对比,对价格进行测算。而以大洋洲为参照理由在于大洋洲三文鱼养殖从80年代末开始,当时欧洲三文鱼产量已经达到40万吨,以人口和消费空间测算比较吻合,情况最为贴近。当大洋洲大西洋三文鱼养殖开始出产时,价格对美洲、欧洲的比率在2.0-2.5之间。简单折算到今天,则价格在12美元左右。另外需要表明的是现在我国正处于增长方式改革、促进消费的时点以及我国人口数量远超大洋洲等因素,我国新出大西洋三文鱼(Marine)价格理应有一定的溢价。价格区间在80-100元/千克之间。
  3.公司上半年开始转入海水中的20万尾三文鱼已经有部分达到2.5公斤,明年上半年将达到5公斤的级别。如果进行鲜活销售,鱼个体不能太大(一方面比较贵、另一方面食用不方便),而用于加工到5公斤比较适宜。而今年新引进的苗种将于明年下半年进入鲜销期。
  4.对于跟风者,我们认为未来3-4年不会出现。主要原因在于技术、资源、水源等壁垒。对于国内一些地区,如成都、东北等地三文鱼养殖和东方海洋[15.30 -1.16% 股吧 研报]的品种是不一样的,他们是淡水鱼种,而东方海洋则为淡水转海水养殖的洄游类北大西洋三文鱼。
  5.公司正在努力攻克鲜活三文鱼运输的问题,可以通过空运等手段。因为公司主打是鲜活三文鱼概念,一旦不能保证成活将失去此竞争优势。
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作者: nanhu

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