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山东海参出货量领先业内市场

  大连当地一位颇具影响力的海参品牌运营总监告诉记者,大连养殖海参的区域主要在长山群岛和庄河一带,长山群岛上流传着一个顺

   大连当地一位颇具影响力的海参品牌运营总监告诉记者,大连养殖海参的区域主要在长山群岛和庄河一带,长山群岛上流传着一个顺口溜:“长山群岛有三宝,海参、鲍鱼、驴当表。”这些地方几乎产出了大连所有的海参。

  两地不同的是,长山群岛养殖海参多年,已经形成了二三十个品牌,以加工干海参和即食海参为主;而庄河处于发展中阶段,主要以出鲜海参为主。记者从一位内部人士口中得知,自己曾暗访过的山东烟台掺假海参正是从庄河一带批发的。随后,记者坐上了去庄河的长途汽车。
  到了庄河后,经过打听,记者来到了当地一家专门养殖海参的工厂。这家工厂临靠海边,在离海二三公里的地方就开辟了十几个大型的养殖池,几乎所有出售的鲜海参都出自这些池中。
  记者以批发商的身份和公司的一位张姓负责人观察了海参养殖池。她告诉记者,虽然海参是从养殖池内捞出来的,但对外出售时是称野生海参卖的。“养殖池里用的都是从旁边海里引进来的海水,池中也专门放了供海参生活的石头、海藻等,海参在池子中的生活和在海里几乎没有什么两样,甚至吃得更加均衡,捞出来的海参身体的饱满程度,比海中的还要饱满,可以说算是野海参,卖也是当野海参卖。”
  张女士得知记者是山东人后,称山东很多加工海参的地方从他们公司拿货。并悄悄告诉记者,山东有几个村子一天的拿货量就达十几吨。“你们山东加工海参的速度和工艺的确厉害,一个村子甚至一天都能加工十几吨,出货的量比大连最好的大品牌都要多。这些村子甚至能将一斤的鲜海参加工成三斤,每年出售几千吨,几乎引领了散货海参市场。他们对外称加工的干海参是长岛海参,赚了不少钱。”
  她告诉记者,一般买海参的并不是单独来买,而是有一个中间人专门来进货,再将购买的海参运到村里出售。”

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