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海参走上市民餐桌,还有多远?

  从斯里兰卡引进的海参,每头500元

 

从斯里兰卡引进的海参,每头500元

  碧海银沙网讯(图文/常 盛 编辑/云 海)与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,名列海味八珍之首的海参,营养价值高,蛋白质含量丰富,糖类丰富而不含胆固醇,历来被认为是一种补益圣品。可海参来之不易,市场价格昂贵,平民百姓不敢问津。由湛江天利海参新技术开发有限公司和广东省农业科学院畜牧研究所承担的“白沙参规模化全人工育苗技术研究与应用”项目,取得成功,掌握了关键性技术,海参的规模养殖有望推广。

从斯里兰卡引进了500头亲参搞人工育苗

  3月30日,在东海岛该公司育车间,技术人员育苗池中挑起了粘附塑料架,可看到一只只海参幼苗。该公司从斯里兰卡引进了500多条亲参,进行人工催产、授精和孵化,成功培育幼苗420万只。还在钦州、廉江建立了示范基地。

观察海参稚苗生长情况

  来自珠江水产研究所、广东海洋大学、广东海洋开发中心、中科院南海海洋研究所、湛江市水产技术推广站等单位的研究员、教授、高级工程师,考察现场,听取汇报,质疑讨论,对“白沙参规模化全人工育苗技术研究与应用”项目给予较高评价,建议加大推广应用。

观察海参稚苗生长情况

  笔者与该项目的负责人陈水春交谈时了解到,他在斯里兰卡从事海参养殖技术6年,对引进亲参育苗在本地推广,很有信心。据介绍,海参养殖6个月就可上市,每只可达300克。湛江不少虾池适宜养殖海参。海参产品的市场空间非常大。

  国人食用海参已有1000多年历史,由于其捕捞、储存、加工、烹制等方面较为复杂,成本较高,一直是达官贵人的享用专利,平民百姓一生难得享用。随着人民生活水平的提高,随着此项技术的成熟、普及和推广,海参走上普通百姓的餐桌,日子不远了。

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