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新鲜海参的吃法

  从海参的腹部开始,从一端起始到另一端全部剪开。之后拿掉参肠,剪掉沙嘴。就处理干净了。  做法:1.把处理好的海参放到高

   从海参的腹部开始,从一端起始到另一端全部剪开。之后拿掉参肠,剪掉沙嘴。就处理干净了。

  做法:1.把处理好的海参放到高压锅里,加水。水为刚没过海参就行。开锅12
  分钟就行。此为高压。
  2.把海参切条,放入开水中焯半分钟后捞出,放凉水里拔凉。捞出控水。
  加入香菜,青,红椒末,姜末,葱花,酱油,香油,盐,味精,糖,
  陈醋少许,即可。此为生拌。
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作者: nanhu

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