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专家预示海参行业进入洗牌期 低劣海参将逐出市场

   日期:2013-10-17     浏览:1618    评论:0    
核心提示:进补食用海参,已经得到了越来越多市民的认可,其中海参品牌众多,竞争激烈,一些大中城市繁华地段更是出现了海参专卖店扎堆经营
 进补食用海参,已经得到了越来越多市民的认可,其中海参品牌众多,竞争激烈,一些大中城市繁华地段更是出现了海参专卖店扎堆经营的现象,北京、大连、青岛海参市场的疯狂可见一斑,但是看似繁盛的海参狂潮,实则隐含着新的市场转折点,海参业内专家表示, 海参市场在未来2年将不可避免进入行业洗牌期。
 
品牌海参迅速崛起 全国大中城市群雄逐鹿
 
近几年,全国海参品牌众多,一些耳熟能详的品牌在消费群体中占据了心智,像恩牌海参、好当家獐子小情岛海参、晓芹、上品堂等等,还有许多地方海参品牌,更是数不胜数,可谓一时之间全国大中城市海参市场是群雄逐鹿,剑拔弩张。如此众多的海参品牌聚于一地,优势是,有利于建立一个相对公平的海参供需环境,便于消费者寻找目的地购物市场。
 
海参品牌相互挤压 拷问大小商家良心
 
目前,对于一些常吃海参的市民要想找到一家适合自己的商家,却是要费一番周折的。海参市场良莠不齐,优劣同在。而且因为销售渠道的过于传统化,使得厂家降低海参成本的意图变得难以操作,而同时品牌商家之间激烈竞争带来的售价走低,却是客观的事实,优质品牌如晓芹、恩牌海参、小情岛海参等利润空间的一再缩小,促使部分不法商家通过在海参质量上做文章,来达到降低海参成本的目的,于是海参市场充斥着大量的假冒伪劣海参,糖干、盐干与纯淡干海参同价,野生海参与养殖海参同价,水发海参与硼砂海参、福尔马林海参同价。这些劣质海参充斥市场,有些连业内人士都不好鉴别,指示在经过泡发后才能得知伪劣。如此状况,不仅有损海参品牌信誉,而且在一定程度上还会影响消费者的身体健康。于是乎,全国各地不少消费者抗议,国家要出面干涉了,低劣海参必须逐出市场。
 
电子商务的席卷浪潮 冲击海参传统市场
 
电子商务市场近几年发展的如火如荼,网购浪潮席卷全国,相比传统的实体模式,其在成本、时间等各方面都有着不可比拟的优势。网络市场迅猛的增长速度令社会各界刮目,电子商务不仅影响着大众消费品行业,同时也冲击着海参等高端滋补品行业, 海参市场对网购的接受度相对较高,所以为了在网购市场上能分得一杯羹,众品牌也开始纷纷试水电子商务。好当家海参、小情岛海参、宫品海参、恩牌海参网上商城在淘宝上的表现,都是全国消费者眼中信得过的海参电商品牌。
 
品牌是代表企业或产品的一种视觉的、感性的和文化的形象,它是存在于消费者心目之中,代表企业全部内容的一种东西,它不仅仅是商标标志,而且是信誉标志,是对消费者的一种承诺。“只有重视品牌建设的企业,才会走得更远,结合当前电子商务的大背景,海参市场将进入行业洗牌期,一些网购品牌、实力品牌、有特色的厂家直销品牌将存活下来,而且会有很大的发展空间,相反,销售渠道的过于扁平化以及品牌理念缺失的企业,很难有大的作为。”威海小情岛海参有限公司总经理于书礼在接受记者采访时说。
 
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