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快讯:长生岛集团加工生产基地2012年度职业技能大赛完美落幕

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发布日期:2017-07-08  浏览次数:2099
核心提示  2012年8月,随着盛夏的来临,海产品加工暂时脱离了忙碌的状态,进入短暂的休整阶段。而在长生岛食品集团加工生产基地内却是

  2012年8月,随着盛夏的来临,海产品加工暂时脱离了忙碌的状态,进入短暂的休整阶段。而在长生岛食品集团加工生产基地内却是另外一派忙碌的景象。
2012年是长生岛集团大发展的一年。公司重新调整规划了更高的发展目标。整个集团公司不但扩大了市场占有率,同时公司规模也迅速扩张,无论在生产设备上还是终端网点上都有了跨越式的发展。在大发展的同时,公司也不断的进行着人才、技术的储备与提高,每个部门都相继吸纳了一些具备高素质的专业技术人员。让老的员工学习到新的技术,让新员工迅速的了解公司、接受公司理念的精华、发挥新的技术优势与能动性是现阶段集团公司的重点工作之一。
为提高整个加工生产基地全员的生产技能和质量意识、同时在生产调整期间让员工融洽沟通、相互学习、取长补短、丰富车间业余文化生活,长生岛食品集团加工生产基地组织了2012年度生产车间技能比赛。此次比赛由生产部提出,质量管理部组织策划,人事行政部全力配合,财务部提供资金支持。
经过周密的组织,本次大赛在7月初即开始策划筹备,期间广泛征询了各个车间、部门的意见。在报名阶段,获得员工的积极响应,大家踊跃报名参赛,组织方不得不对参赛人数进行限制,以确保大赛顺利进行。
此次大赛集中于加工生产的各个环节,共分为卫生知识速答、包装捆扎操作竞速、即食产品剪嘴竞速赛、汤汁装袋操作等四大方面比赛。比如卫生知识速答是本次比赛的重点环节,作为食品加工生产部门卫生安全必须常抓不懈,质量安全也是长生岛食品的立世之本。通过卫生速答比赛使全体员工对于企业对于环境卫生、着装卫生、加工卫生、检验卫生要求有了详细了解,无形中对全员进行了一次全面卫生强化培训,所起到的作用不可估量。包装捆扎操作竞速赛则要求捆扎线直、参齐、色匀、美观。参赛选手不止要求速度,更要求质量。
通过此次大赛,一线生产部门锻炼了队伍,提高了技能。长生岛集团上上下下增强了凝聚力,新老员工之间、不同部门之间气氛变得融洽、人人间变的亲密、公司的流程得以理顺、规范得以顺利实行,互帮互助之风盛行、整个公司的精神面貌焕然一新。长生岛食品集团正在以稳健超越的速度抢占海参、养生系列产品的行业制高点。长生岛人向着更高的目标不断迈步前行。
 

 

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