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今年海参价格关键看5.10后海参出货量

   日期:2010-04-28     来源:齐鲁晚报    作者:刘红杰    浏览:12507    评论:0    
核心提示:金鲁源老总李宝叶最近一直盯着大连海参,海参产量成谜让她心里很不踏实。另一边,海参价格节节高涨,今年行情走向也成了一个谜。

金鲁源老总李宝叶最近一直盯着大连海参,海参产量成谜让她心里很不踏实。另一边,海参价格节节高涨,今年行情走向也成了一个谜。李宝叶坦言,今年海参会不会价高,就看5月10日以后的海参出货量了。

从上周开始,李宝叶就到大连收购活海参,但收购结果出乎意料。“海参有冬眠期,在石缝里,只有天暖和出来吃食时'水鬼’才能捕捉到它们。今年'水鬼’一拨拨下去,却找不到海参,海参很少。不知道是冻死了还是没出来。去年这个时候,每天能收购几万斤,今年每天却只有几千斤。收海参的都等在海边。”

在大连海边,活海参每斤的收购价已经破了百元大关,这意味着,干海参的成本价水涨船高。在海边,渔民将捞出来的活海参称为滚子参,将其剖肚后称为皮子参,再将皮子参加工成干海参。通常,一斤干海参需要30多斤活海参才能加工出来。现在,这个数字可能要增加了。“天太冷,海参不出数,原来10斤活海参能出6斤皮子,现在只能出4斤半,加工一斤干海参可能需要更多的活海参了。”李宝叶说。

海利来燕参鲍翅行的老板苏琳最近也在忙着收购大连海参。“估计今年海参收成减少四分之一,应该是受海冰影响。现在市场上干海参价格比去年同期每斤涨了300元左右了,纯淡干海参涨幅更大,有500元了。”

长岛县南山镇连成村党支部书记刘新贵介绍说,虽然不能确切地知道今年能减产多少,但受去年海冰灾害影响,减产已成定局。“以前3月底4月初就开始捕捞海参了,今年温度没升起来,海参量很少,活海参收购价已经95元一斤,创了历史新高了。”

据威海市海参协会秘书长林乐福介绍,威海市场上活海参的售价在85元~90元/斤,同比增长了50%多。林乐福分析说,去年冬天低温造成海水结冰,导致海参因海水温度低、缺氧等原因减产,市场上的活海参不多,价格自然上涨。对于今年市民是否要吃高价海参,李宝叶表示,不好说,关键看5月10日以后海参的供应量。

 
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