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选海参看会不会“跳舞”
曾经,吃海参在人们心中是件很奢侈的事;如今,随着生活品质的不断提升,舍得花钱品美食的人越来越多了,海参已经“...
秋冬进补首选海参,如何选择品牌呢?
随着大家养生意识的不断增强,秋冬进补成为养生的首选途径。往年燕窝、海参、虫草等高端滋补品均受到秋冬进补消费者的追捧,但今...
不同海参营养天差地别
全世界的海参共有1000多种,可供食用的有40多种。从外形来看,海参分为刺参和光参。国内营养价值最高的海参是我国的鲁参和...
周南社区教居民怎么"挑"海参
专家介绍怎样鉴别海参的品质。 海参的营养价值很高,但如何科学、理性地购买海参;如何选择海参、食用海参等诸多问题...
海参产品如何选购
淡干海参。目前,野生或底播海参的价格明显高于圈养或工厂养殖的海参,一些商家会标榜“纯天然、产自长海&rdqu...
选购优质海参的六种方法
【方法一】:从海参的外表和颜色来看:劣质海参呈灰黑色,形体饱满,微透盐晶,刺秃、且相距5毫米左右,用手磨擦其表皮,手上可...
怎样辨别野生海参与养殖海参
干海参又分淡干海参跟盐干海参两种。淡干海参是用盐水煮过一遍的,盐干海参是煮了又煮的,一些黑心商贩卖盐干海参1斤里面含盐量...
辨别干海参质量最简单易行的方法
干海参有糖干、盐干、无盐无糖几种类型,各家的加工工艺不尽相同,含糖含盐等成分也就各不相同,因此在价格上也会产生略微的差异...
活海参如何分辨是野生还是圈养
一、海参的刺大长山岛海上野生环境生长的海参,背上的刺多是四道或五道(海洋岛产的),刺的根部粗,刺长细尖,刺与刺之间的小的...
盐渍海参如何分辨是野生还是圈养
一、海参的色泽。品质好的海参,色泽是发灰黑色,不光亮。而色泽比较亮晶的,多半是在煮沸过程中加入了胶和色素的物质。二、海参...
野生海参与圈养海参的区别
1、从培育来看:野生海参的培育首先是选择优质种参,经繁殖,孵化,成幼苗后投放藻类饵料培育暂养。当海参长到体重1克左右,进...
“观察形状”、“识别成色”买海参
随着平常百姓海参消费量的逐渐提高,海参市场消费量增大,不法生产商为牟利而生产劣质海参的可能性是存在的。中国海参网提醒消费...
次海参、劣海参的鉴别方法
海参是深受大众推崇的高档食品,不法商贩为牟取暴利,在干品加工时不择手段,轻者填充砂石、食盐增加分量,更有甚者采用化学手段...
海参的鉴别方法
1、良质——海参参体大,个头整齐均匀,干度足(水分在22%以下),水发量大,体形完整,肉肥厚,肉...
老中医如何用海参来救命?
《本草纲目拾遗》的作者赵学敏曾经写过这样一个故事:临安(今杭州)有位医生叫盛天然,在当地很有些名气。有一天,城外山里有人...
如何选择好海参
大连人素有入冬进补海参的习惯,一进入11月份,随着秋参的陆续采捕上市,大连海参销售又进入旺季,并将持续到春节过后。据不完...
野生海参营养价值高、需求量大
记者了解到,大连人所说的海参其实是一类海生动物的统称,全球有一千多种。我国记载的海参有100余种,可以吃的仅有20种左右...
理智选择海参
眼下,许多市民已开始纷纷购买海参。海参作为一种高消费食品,购买时往往少则几千元,多则上万元。而面对我市市场成百上千家海参...
水质清澈,潜水员捕捞海参有标准
市民在购买海参时,面对市场上林林总总的海参品牌,您知道如何选购吗?您知道我们吃到的加工好的海参到底是怎么来的吗?獐子岛集...
“望、闻、问、切”鉴别好海参
海参鉴别方法。望:刺粗壮而挺拔者为好参于日新介绍说,海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生...
量身打造男人的海参鸽蛋汤
材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许。做法:1.海参预先用水发透,去内脏、内壁...
夏日如何吃海参1
于是,广州有诸多的高档食府根据海参的种类、特点,创出各种新颖独特的烹调手法。然而,海参虽比以往常见,但要烹制得好吃、有营...
夏季如何吃海参2
例如带有浓浓东南亚风味的“沙尔汁冻辽参”,大厨把辽参先煮熟再冻泡,加强海参清爽弹牙的口感。然后选...
夏季如何吃海参3
●刚柔并济:  英雄参美人燕点评:这是一道借鉴了四川巴蜀菜做法的菜式。所谓“英雄”,原来就是那放...
教你如何做玉米淮山海参汤
中医主张,春夏养阳、秋冬补阴。在夏天无论男女,都应该适当补阳气,可以起到非常好的保健功效。今天介绍这道玉米淮山海参汤,便...
农业部2011年海参出口限额100吨
汤加农业部2011年7月1日确认,本年度汤加(干)海参出口配额为100吨。去年汤加的干海参出口了312吨。今年限额下降的...
学习什锦海参做法
主料:水发海参2条,鸡肫2个,鹌鹑蛋6个,小黄瓜、竹笋、红萝卜各适量辅料:葱、蒜、红辣椒、醋、胡椒粉、生粉、盐、味...
一起学杞子鸽蛋炖海参
  关键词:滋阴润肺 养肝益精杞子滋肾养阴,药食兼用,广东食疗上被广泛地应用,特别是其性味平和适合于各季节之用。而海...
海刺参粥
原料:即食(水发)海刺参1只,粳米100克做法:海刺参洗净切丁,粳米洗净,一同放入锅内,加适量水煮粥(可加入韭菜、...
海刺参炒白菜
原料:即食(水发)海刺参3-5个,白菜300克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉各适量。做法:海刺参切丁...
海刺参豆腐
原料:即食(水发)海刺参300克,鲜嫩豆腐300克,鲜牛奶150毫升,鸡蛋清、水发香菇、青菜心、盐、味精、葱、姜、料酒各...
海参粥助睡眠 解心慌
食疗养生中高考在即,考生压力增大,家长也跟着着急上火,每天掂量着给孩子做什么好吃的,在关键时刻,营养专家为易失眠、心慌的...
银丝海参酸辣汤 美味又减肥
前几天在家做这批服装,由于时间紧,量又大。我的生活习惯打乱了,每天的上山锻炼身体取消了,中午的午休大多数时间是没了。...
红烧海参
主料:海参配料:葱、姜、料酒、蚝油、老抽、盐、鸡汤周末了,照例要准备些好的东西吃。趁着春天还没过去,赶紧吃点海鲜。...
高压锅煮海参注意安全
一男子用高压锅蒸海参,蒸了快半个小时也不见阀门排气,用手一碰,高压锅一下子就爆炸了,将他的右手炸得血肉模糊。他被工友紧急...
海参木瓜盅特点
紫丁香推荐名菜——海参木瓜盅特点:软糯入味,带有藏红花特有的鲜美芳香。...
葱焅海参的做法
近年来,喜食海参者越来越多,将海参干货当礼品送的也越来越多。但面对这高价黑乎乎的干货,不少人无从下手。有人根据海参...
教你海参熬浓羹做法
来自大厚德膳坊的曾宪一师傅为读者带来一道上好的滋补菜品――海参羹。喜欢做菜的朋友赶快拿起厨具行动吧。原料:水发海参90克...
奶汤海参面
所属地区:四川小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法奶汤海参面的制作材料:手工面400克,水发海参250克,熟鸡肉、火腿、冬笋、奶汤、...
蒸海参
水发海参对半剖开,与高汤同蒸之,高汤内事先已混合入料酒、少量盐,葱姜。蒸20 分钟就可以关火了。鸡蛋清放入碗内打成泡沫状...
红酒与红焖海参
海参原为无味之物,前期处理一下预先入味,再用红葡萄酒来焖,中西合璧味道当然更醇厚,锅热油热七八成,水发海参切条状...
冰镇海参
海参也可以冰镇食之。浸发后的海参加入高汤以中小火煮3 ~ 5 分钟,放冰块浸泡10 分钟便可,上桌跟一碟凉拌酱油,芥末随...
温拌海参
主料:活海参、香橙辅料:红椒丝、绿椒丝、葱丝制作方法:1、将活海参洗净去肠,用清水泡20分钟后放入沸水中烫熟切片;...
海参粥
   材料:韭菜,海参各60克,粳米(白米)盐适量做法:1、韭菜洗净切碎,海参用水泡开后洗净切小丁,粳米洗净。2、将...
海参鸡汤
   材料:鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升做法:1.鸡去皮洗净后斩件焯水。2.海参洗净后焯水。3.锅内放少量油,烧...
一品海参
材料:油菜,海参,葱,鸡汤,绍酒白酒,姜,酱油,白糖,味精,湿淀粉做法:1.油菜汆烫装盘。将水发嫩海参洗净,整个...
益智健脑海参煲
 简介:每星期六晚上技术支持从学校回来,老爷子总是跟接待贵宾似的大张旗鼓张罗着,加上小丫的煽呼,一般星期三老爷子就要列出...
木耳海参汤
简介:养阴润燥、鲜咸营养。材料:主料:水发海参,辅料:木耳,银耳,黄瓜,调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜...
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